Vinification : Vendanges manuelles, eraflage à 100%, macération à chaud
Macération : 20 jours
Elevage : 18 mois en fûts de chêne
Sol : granitique exposé sud / sud-est
Cépage : 100% syrah
Visuel : Robe pourpre sombre avec des reflets violines
Nez : épicé aux arômes de fruits noirs et de fruits confits
Bouche : opulente sur des arômes de fruits compotés, plein de fraicheur avec une belle longueur
Accords Mets&Vins : Bavette à l’échalote, boudin noir sauté aux pommes, curry d’agneau, faisan au lard
Température de service : 15 – 16°C
Potentiel de garde : 7 à 10 ans
Que vous soyez professionnel ou particulier, contactez dès maintenant notre équipe d’experts pour toutes vos questions ou demandes concernant nos vins de la Vallée du Rhône. Profitez de notre expertise pour découvrir des crus prestigieux et adaptés à vos besoins.
Tél : 04 77 39 00 76
Adresse : Au Domaine des Vins – 14 rue Jean Neyret – 42000 Saint-Etienne
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