Catégorie

Saint-Joseph – Domaine Pierre Gaillard

Vinification : vendanges manuelles, tri des grains sains et mûrs, fermentation alcoolique et malolactique en barriques (10% de bois neufs) avec contrôle des températures (15 à 18°C). Eviter toute oxydation pour ne pas perdre la minéralité du vin.

Elevage : 7 à 8 mois en barriques de chêne avec 5% de fûts neufs

Cépage : 100% roussanne

Sol : sables légers de granits détritiques

Visuel : Robe or brillante

Nez : complexe avec des notes de fleurs blanches et de fruits très intenses

Bouche :  ample, aromatique, très équilibré et bien constitué

Accords Mets&Vins : poisson, viande blanche, volaille à la crème et les fromages affinés

Température de service : 12 – 14°C

Potentiel de garde : 2 à 4 ans

Autres vins

Besoin de plus d'informations sur nos vins ?

Que vous soyez professionnel ou particulier, contactez dès maintenant notre équipe d’experts pour toutes vos questions ou demandes concernant nos vins de la Vallée du Rhône. Profitez de notre expertise pour découvrir des crus prestigieux et adaptés à vos besoins.

Contact

Tél : 04 77 39 00 76

Adresse : Au Domaine des Vins – 14 rue Jean Neyret – 42000 Saint-Etienne

Autres vins

Besoin de plus d'informations sur nos vins ?

Que vous soyez professionnel ou particulier, contactez dès maintenant notre équipe d’experts pour toutes vos questions ou demandes concernant nos vins de la Vallée du Rhône. Profitez de notre expertise pour découvrir des crus prestigieux et adaptés à vos besoins.

Contact

Tél : 04 77 39 00 76

Adresse : Au Domaine des Vins – 14 rue Jean Neyret – 42000 Saint-Etienne