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Côte-Rôtie « La Barbarine » – Domaine Gangloff

Vinification : vendanges manuelles, éraflage, macération en cuve inox avec contrôle des températures

Elevage : en barriques de 2 à 3 vins avec 40% de fûts neufs

Sol : granit

Cépage : 100% syrah

Visuel : robe grenat soutenu

Nez : arômes de fruits rouges et noirs, de canelle, de réglisse,

Bouche : belle texture, ample, des tanins souples

Accords Mets&Vins : côte boeuf, gibiers, lièvres…

Température de service : 16 – 17°C

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

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Adresse : Au Domaine des Vins – 14 rue Jean Neyret – 42000 Saint-Etienne

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