Vinification : Vendanges manuelles, foulage, égrappage, puis fermentation alcoolique, macération, pressurage, malolactique, filtrage
Elevage : en cuve avec contrôle des températures
Sol : sableux, caillouteux
Cépage : 100% merlot
Visuel : robe dense et foncé aux reflets violacés
Nez : arômes de fruits rouges confits, de mûres, de pruneaux
Bouche : puissance aromatiques (fruits, rouges, épices, truffes), des tannins soyeux
Accords Mets&Vins : charcuteries, volailles grillées, fromages (tomme de savoie…)
Température de service : 15 – 17°C
Potentiel de garde : 2 à 4 ans
Que vous soyez professionnel ou particulier, contactez dès maintenant notre équipe d’experts pour toutes vos questions ou demandes concernant nos vins de la Vallée du Rhône. Profitez de notre expertise pour découvrir des crus prestigieux et adaptés à vos besoins.
Tél : 04 77 39 00 76
Adresse : Au Domaine des Vins – 14 rue Jean Neyret – 42000 Saint-Etienne
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