Vinification : Les vendanges sont manuelles avec tri et égrappage partiel. La vinification se fait par cépage et par parcelle avec macération à froid et cuvaison entre 20 jours et 1 mois avec remontage et pigeage quotidien en cuve béton. L’élevage dure 18 à 24 mois en fûts de chêne.
Cépage : Assemblage de 40% syrah et 60% grenache
Visuel : Robe rouge rubis
Nez : Fruits rouges et noirs très intenses
Bouche : Très fruitée, gourmand avec une belle souplesse et un bel équilibre
Accords Mets&Vins : S’accordera très bien avec une côte de porc,
Température de service : 15 – 17°C
Potentiel de garde : 10 ans
Que vous soyez professionnel ou particulier, contactez dès maintenant notre équipe d’experts pour toutes vos questions ou demandes concernant nos vins de la Vallée du Rhône. Profitez de notre expertise pour découvrir des crus prestigieux et adaptés à vos besoins.
Tél : 04 77 39 00 76
Adresse : Au Domaine des Vins – 14 rue Jean Neyret – 42000 Saint-Etienne
Que vous soyez professionnel ou particulier, contactez dès maintenant notre équipe d’experts pour toutes vos questions ou demandes concernant nos vins de la Vallée du Rhône. Profitez de notre expertise pour découvrir des crus prestigieux et adaptés à vos besoins.
Tél : 04 77 39 00 76
Adresse : Au Domaine des Vins – 14 rue Jean Neyret – 42000 Saint-Etienne
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.