Côtes du Rhône Villages « Les Églantiers » Blanc – Domaine Réméjeanne

Vinification : Vendange et tri manuels, pressurage pneumatique, puis la seconde partie de la vinification en demi-muid (barrique de 600L)

Elevage : sur lies

Sol : Loess sur roche de grès calcaire

Cépage : 100% Roussanne

Visuel : robe aux reflets dorés

Nez : fruits blancs (pêche, poire) puis de délicates notes de fleurs blanches

Bouche : attaque fraiche avec une belle longueur tout en rondeur, riche, élégant et bien équilibré

Accords Mets&Vins : un poisson ou une volaille en sauce

Température de service : 12 – 14°C

Potentiel de garde : 10 ans

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Adresse : Au Domaine des Vins – 14 rue Jean Neyret – 42000 Saint-Etienne

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